五橋はtsugiで新年最初のイベントになります。

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胃を労わる玄米粥の会

⚪︎募集人数　5名

⚪︎URBAN FLATS五橋　青葉区五橋2-7-25-1 セイユーさん隣

⚪︎1/6水曜日　11時から13時頃まで

⚪︎参加費　3000円

⚪︎持ち物　お粥を入れる碗、汁椀、カップ、お箸など

⚪︎申込先　kaigohan83158@gmail.com

自然栽培のササシグレ玄米を炒るところから作る玄米粥を食べる会です。

1月7日に七草粥を食べる行事がありますが、雪深い東北では、手に入るもので7日を迎えたようです。

今回は名取の三浦隆弘さんの名取セリを使います！

マクロビオティックの調理法を活かした作り方のデモンストレーション、七草粥についてのお話、また参加者さん同士の玄米やお粥、日頃感じていることをシェアする時間も作りたいと思います。

またお昼の時間にもなりますので、かいごはん特製陰陽重煮お味噌汁も一緒に食べましょう。

陰陽重ね煮…こちらのお話もお楽しみに！

より美味しくお味噌汁が作れるヒントをお教え致します！

また、お粥を利用したアレンジ料理も登場しますよ。

せり、すずな、すずしろは名取の三浦隆弘さんから仕入れて来ます！

三浦さんのせりは在来野菜の名取せりで、自家採取し全ての生産過程で、農薬および化学肥料を使用せずに栽培された、力強くエネルギッシュなせりです！

玄米は川崎町のイマココチッタさんの自然栽培のお米です。

7日にご自身を始め、周りの皆さまも楽しめるように、お野菜や玄米の販売もあります。

またかいごはんの糠床や米糠の量り売りもございます。

繰り返し使える容器をお持ちくださいね！！

かいごはん　野菜と穀物ときどきヌクマム

http://www.nichinichivietcom.com

作り手　たけやまかい

日月火　kaffe tomteにて営業中

その他イベント、出張ごはんなど

マクロビオティックの理論を活用し、可能な限りオーガニックな食材、時間をかけて作られた調味料など、心も体も軽やかになるごはんを作っています

［新型コロナウィルス対策について］

参加の皆様にはマスクの着用をお願い致します。

また会場では、手洗いうがい、アルコール消毒、換気、検温を致します。

当日の体調がすぐれない場合は、どうぞご連絡くださいませ。

ご協力よろしくお願い致します。

2020.12